1. 打铁花：

开封打铁花始于北宋，盛于明清，至今已有 1000 余年历史。
它起源于民间工匠在铸造器皿时偶然发现的技艺，后来逐渐发展成为一种独特的民俗文化表演。

2. 汴绣：

起源于北宋都城汴京，融合皇家御制与民间工艺精粹。针法多样精湛，有平绣、打籽绣等 36 种基本针法。
色彩鲜艳和谐，图案题材广泛，包括书法、山水、花鸟、楼阁、人物等，绣品古朴、典型、细腻，能将原作细节精准再现。
如《清明上河图》汴绣作品栩栩如生。

3.皮影戏：

新发现的史料显示，宋初开封影戏已在元宵节的坊市中演出，并引来宋太祖的观赏，将有确切记载的影戏历史提前了50 余年。

4.元宵灯会：

自宋代以来绵延千年，北宋时就有上元五夜灯的制度，当时元宵节热闹非凡，官民同赏灯，甚至在北宋末年官方仍很重视灯展。
明清时期花灯活动盛行，种类增多，规模有所发展。新中国成立后，也曾多次举办大型元宵灯会。

5.北宋官窑

官窑是宋徽宗在京师汴梁建造的，官瓷是专供皇家使用的，是北宋末年宋徽宗时代的官廷御瓷，权臣也只能望瓷兴叹，可见而不可及。

6.吹糖人

吹糖人技艺可追溯至唐代，用于暗号传递信息，后演变为民间手艺。结合本地民俗改良技艺，形成“汴派吹糖人”风格。

7.针灸铜人

是中国医学史上几句标志性的教学模型，被誉为“世界最早的医学教具”，承载着中医针灸的千年智慧。

8.菊花展

开封是著名的菊花名称，每年都会举办菊花文化节，会用数百万株精品菊花打造独特的菊花文化盛宴。 人们穿梭在这片花海之中，仿佛穿越了时空的隧道，领略到了历史文化的韵味。

9.汴京灯笼张

北宋年间就已经盛行且品种繁多，制作精巧，在保持传统灯彩的同时，注重创新，创作出各种款式彩灯几百种。

10.鼓子曲

开封盘鼓气势宏大，震撼人心，鼓点激越，复杂多变；无论是在音乐上还是舞蹈性上都有极强的艺术表现力和感染力。

11.泥塑王

一块泥巴就能够缔造出世间万物，大到各类建筑物，小到各类小摆件，都能够在他们的手下变得惟妙惟肖。

12.木版年画

用生命传承的木版年画不会消失。朱仙镇年画构图饱满，线条粗狂简练，造型古朴夸张，色彩新鲜艳丽。

13.茉莉花技艺

一杯真正的茉莉花茶藏着花与茶的深情交融！点茶是宋代流行的吃茶方式，宋代更重于意境于精神的交流，宋之风雅蕴含的生活情调和审美意趣，从未随着时代的变迁而消失。

14.剪纸

孔氏剪纸是开封市的非遗项目，是流传在开封数百年的一种单色剪纸。通过折叠和套剪的方法，用不同型号的剪刀，便能灵活的传递出万千开封故事。

15.茶艺

精致的茶盏，承载着滚烫的茶汤，而茶沫则在茶笼的搅打下，幻化成各种图案，如同在茶汤上作画。

16.风筝

善于取材虫鱼鸟兽的灵动姿态，以逼真的造型，细腻画工和科学扎制技艺，让千年非遗在当下焕发出新的生机和活力。

开封的故事告诉我们，文化的延续不在于物质的永恒，而在于精神的传承。这座城市像一位历经沧桑的老者，身上的每一道伤痕都是历史的印记， 每一次重生都是生命的礼赞。当我们在公园远眺，看到的不仅仅是眼前的城市风光，更是中华民族生生不息的文化血脉。开封的价值，正是在于 它用自身的命运诠释了什么是“野火烧不尽，春风吹又生”的文明韧性。